Sajnos az a hagyományos - és ésszerű- tájhasználat, ami régen jellemezte a gazdálkodást, mára gyakorlatilag eltűnt. Szinte csak néprajzi gyűjteményekből, a régi térképeket böngészve a dűlőnevekből lehet ismerni vagy sejteni például, hogy régen hol lehettek a szántók, rétek, mocsarak, nádasok, vagy éppen gyümölcsösök. És nem véletlenül voltak ott, hanem azon a helyen, olyan mikroklimatikus viszonyok között egyszerűen azok a növényfajok nőttek jól, teremtek bőségesen. Azóta viszont ez a hozzáállás, azaz, hogy mely növény hol érzi magát jól, már "elavult, idejétmúlt", teljesen megváltozott.