Szeretném figyelmetekbe ajánlani a tájfajtákért, régi fajtákért, valamint különleges termesztett növények hazai elterjedéséért létrejött Magház civil hálózatot.
A Magházat 2012-ben hozták létre lelkes önkéntesek (aktív kertészek, civilek), akik szeretnék szakmai tudásukat és gyakorlati tapasztalatukat megosztani, valamint ösztönözni mindenkit a tapasztalat, valamint magok (és minden más szaporítóanyag) cseréjére.
Kedves barátunk, Czúcz Judit tavaly írt egy nagyon jó és hasznos összefoglaló cikket a tájfajtákról a Magyar Természetvédők Szövetségének blogján, majd a Bese Egyesület közösségi gazdálkodásáról szóló blogján is megjelent. Bemásolom ide, remélve, hátha így még több emberhez jut el, és több kert- és balkontulajdonost ösztönöz a tájfajták használatára, hiszen csak így tud a mezőgazdasági biodiverzitás fennmaradni és megújulni. Annyit fűznék még hozzá, hogy akit érdekelnek a tájfajták mindenképpen látogasson el a Magház honlapjára (www.maghaz.hu)!
Most találtam egy 2011-es bejegyzést hazánk egyik legismertebb gasztrobloggerétől Fűszeres Esztertől a tájfajták megőrzéséről. Sajnos még mindig aktuális a téma, de külön öröm, hogy olyanok is írnak róla, akiknek a gondolatai több ezer emberhez eljutnak. Eszter írásait (www.fuszereslelek.hu) egyébként is mindenkinek csak ajánlani tudom, mert nagyon sok hazai, helyi, kiváló minőségű alapanyagot használ és mutat be.
A tájfajták, hagyományos fajták megmentése, és a gasztronómia kapcsolata nyilvánvaló: őseink minek szelektálták volna azokat a fajtákat, ha nem azért, hogy megegyék (megigyák) őket? Válogattak ízre és állagra, eltarthatóságra és felhasználhatóságra.
Napjainkban talán egyre többen jönnek rá, hogy milyen fontos lakóhelyünk környékén előállított termékeket vásárolni. Sokan ösztönösen, szüleik mintájára teszik ezt, mások egy új trendet követve vásárolnak helyi termelői piacokon.
Nemrég Erdélyben jártunk. Úton-útfélen feltűntek a gyakran meszelt törzsű gyümölcsfák. Épületek mellett, vagy gyümölcsös kaszálókon, bárhol...
Nagyon el vagyok maradva a bejegyzések írásával, de ugye jobb későn, mint soha.
Következzen most néhány kép arról, hogy a tavaly augusztusban szemzett gyümölcsfák hogyan indultak fejlődésnek tavasszal, majd nyáron.
Kicsit meg vagyok csúszva a beszámolóval, de ugye jobb későn mint soha....
Március végén, közvetlenül a gyümölcsös fórum után ugyanis Ausztriában jártunk az ARCHE NOAH civil szervezet által szervezett fórumon, amelynek témája a részvételi vetőmagtermesztés volt. A két napos konferencia helyszíne egy olyan közösségi ház volt Gänsendorfban, ahol több család lakik együtt, bár külön lakásokban, de több nagy közösségi helyiséggel, amelyet nap mint nap használnak.
A Fenntartható Dél-Borsod programban részt vevő egyik szervezet, a Bese Természetvédelmi Egyesület a Svájci-Magyar Civil Alaptól támogatást nyert egy biodiverzitás növelésre építő közösségi gazdálkodás elindítására Dél-Borsodban. A program egyik célja a helyi tájfajta zöldségek és gyümölcsök összegyűjtése és egy térségi magbank létrehozása, ezzel szorosan kapcsolódva a Fenntartható Dél-Borsod programhoz.
Új szolgáltatásunk indul: Agroökológiai Tanácsadó Központ
Ingyenes tanácsadást indítunk ökológiai és háztáji növénytermesztési és állattenyésztési valamint természetvédelmi témákban:
- Hagyományos fajtájú gyümölcsfák szaporítása, metszése, ökológiai növényvédelem
- Zöldség tájfajták
- Őshonos kisállatfajták (baromfi és nyúl) tartása.
- Kistermelői előírások és lehetőségek
- Természetvédelem a ház körül
Emellett gyűjtjük a képzési igényeket, és megfelelő számú érdeklődő esetén képzéseket szervezünk.
Elérhetőségek: e-mail: helyigyumolcs@gmail.com
 |
 |
Március 22-én és 23-án rendeztük meg első gyümölcsös fórumunkat Tiszabábolnán. Ezúton is köszönjük az előadóknak és a résztvevőknek, hogy eljöttek, tudásukat megosztották, és egy olyan csapatot alkottak, akikkel élvezetes a közös gondolkodás!
És akkor következzen egy rövid beszámoló, elsősorban azoknak akik most nem tudtak eljönni, hogy kedvet kapjanak, és részt vegyenek a következő programjainkon...