Hagyományos gazdálkodás Dél-Borsodban


Egy sikertörténet Erdélyből: a Székelygyümölcs Gyümölcsfeldolgozó Manufaktúra

2016. április 30. - KissDóri

Egyre elterjedtebbek nálunk is az egészséges, teljesen vegyszermentesen készített gyümölcslevek, befőttek, lekvárok. Ezek házilag azonban sokszor csak körülményesen, nagy munkával állíthatók elő (gondoljunk csak a csipkebogyólekvár készítésére...), míg vannak olyan eszközök a piacon, amelyek nagyban…

Tovább

I. Mezőségi Gyümölcsfesztivál

"This is the beginning of a beautiful friendship"

2015. november 09. - KissDóri

November 7, szombat. Szitáló köd, nyirkos hideg, 4 fok.... Így indult az I. Mezőségi Gyümölcsfesztivál, de szerencsére a sok színvonalas szakmai és kulturális program így is sokakat rá vett arra, hogy kimozduljanak ilyen időben, és részt vegyenek a Bese Természetvédelmi…

Tovább

Francia-magyar tapasztalatcsere a hagyományos gyümölcsfajtákról

2015. augusztus 28. - KissDóri

A Leonardo programunk (amiről hamarosan írok egy összefoglalót) utolsó eseményeként július elején mi adtunk otthont egy hagyományos gyümölcsfajtákról szóló nemzetközi találkozónak. Sajnos, mivel ez volt a legutolsó rendezvény, csak kevesen tudtak eljönni, de ennek ellenére…

Tovább