Fenntartható Dél-Borsod

Egy sikertörténet Erdélyből: a Székelygyümölcs Gyümölcsfeldolgozó Manufaktúra

2016. április 30. - KissDóri

Egyre elterjedtebbek nálunk is az egészséges, teljesen vegyszermentesen készített gyümölcslevek, befőttek, lekvárok. Ezek házilag azonban sokszor csak körülményesen, nagy munkával állíthatók elő (gondoljunk csak a csipkebogyólekvár készítésére...), míg vannak olyan eszközök a piacon, amelyek nagyban megkönnyítik a munkát. Csak hát annyiba kerülnek, amit egy családnak nem éri meg kifizetnie. Erre találtak megoldást Székelyföldön, és nyitották meg 2010-ben Farkaslakán a Gyümölcsfeldolgozó Manufaktúrát, amit előző székelyudvarhelyi látogatásunkkor meglátogattunk.

p1170083.jpg

Tovább

Hová lettek a faluközösségek?

2015. december 20. - KissDóri

272_hh_cd_mmm_fop_15168r.jpgFotó: a békéscsabai Munkácsy Mihály Múzeum honlapjáról

"Nagyon sok vidékfejlesztési, közösségépítő program indul manapság. A céljuk közös: újraéleszteni a mai magyar vidéket. Hogy miért kell a vidéket „újraéleszteni”? Bár a legtöbb városlakónak idillikus elképzelései vannak a faluról: „ott még minden házban disznót meg tyúkot tartanak””falun még van közösség, esténként, munka után kiülnek beszélgetni az emberek”. Sajnos ezek a romantikus képek korántsem igazak.

Tovább

A magyarság gyümölcsészete: Az alma és a körte

2015. november 20. - KissDóri

hun_0236.jpg

Ígéretemhez híven folytatom Andrásfalvi Bertalan - A magyarság gyümölcsészete című művének rövid összefoglalóját (előző részt itt találjátok), hogy azokhoz is eljusson sok érdekes információ, akik egyébként nem olvasnának el egy száz oldalas, írógéppel írt (!), majd beszkennelt dolgozatot.

Tovább

I. Mezőségi Gyümölcsfesztivál

"This is the beginning of a beautiful friendship"

2015. november 09. - KissDóri

20151107_100703.jpg

November 7, szombat. Szitáló köd, nyirkos hideg, 4 fok....

Így indult az I. Mezőségi Gyümölcsfesztivál, de szerencsére a sok színvonalas szakmai és kulturális program így is sokakat rá vett arra, hogy kimozduljanak ilyen időben, és részt vegyenek a Bese Természetvédelmi Egyesület, valamit Mezőkeresztes város önkormányzata által szervezett gyümölcsfesztiválon.

Tovább

I. Mezőségi Gyümölcsfesztivál

2015. október 19. - KissDóri

Két éve készülünk erre az eseményre, azóta gyűjtjük és oltogatjuk a gyümölcsfákat, amelyek közül az elsők ezen a nagy eseményen lesznek kiosztva.

Ha érdekelnek a gyümölcs tájfajták, a hagyományos gazdálkodás, a kézművesek és termelők, vagy csak találkozni szeretnél velünk, informálódni, jól szórakozni, akkor gyere el Te is!

imgyf_hoi_kicsi.jpg